С ростом требований потребителей и ужесточением европейского законодательства касающегося безопасности пищевых продуктов у торговых сетей появилась необходимость создания единого стандарта для поставщиков, который учитывал бы все эти требования.
Главный акцент в стандарте IFS сделан на безопасности пищевой продукции. Основой данного стандарта является системный подход, оценивающий безопасность на всех этапах производства - от получения сырья до отправки продукции конечным потребителям.
Гарантированное качество и безопасность продукции - один из ключевых критериев работы предприятия «Велес».
Более 17 лет «Велес» системно инвестирует в передовые технологии производства, разработку новых продуктов, логистику и контроль качества. Компания постоянно совершенствует систему качества и внедряет новые стандарты. Предприятие уже успешно прошло процедуру подтверждения и получило международный сертификат по системе ХАССП, а теперь и IFS.
На данный момент в мире выдано более 12 000 сертификатов IFS. Сегодня в их числе и мясокомбинат «Велес. Сертификат IFS дает наиболее полную гарантию для потребителя, что конкретная пищевая продукция соответствует всем необходимым требованиям по качеству и безопасности.