Qualität

ausdrücken
Qualitätspolitik
Das Hauptziel unserer Arbeit ist die Assortimenterweiterung die stabile Qualität der hergestellten Produkte.
Deswegen streben wir uns nach der ständigen Entwicklung und Produktionsverbesserung. Einführung der modernen Technologien und des Qualitätssicherungssystems nach dem HACCP - Standart lässt uns zu die ganze technologische Kette vom Rohstoff und Hilfsmaterial bis Endprodukt zu kontrollieren. Dank dieser Kontrolle werden alle Fehler schon im Anfangsstadium gefunden und korrigiert, dadurch ermäßigen wir Ausschusskosten und garantieren hohe Qualität unserer Produkte. Um unsere Ziele zu erreichen, halten wir uns an folgende Prinzipien:

• Qualität wird nicht geprüft, Qualität wird geschafft. Erfolg unseres Betriebs ist komplett von ständiger Vervollkommnung und Qualitätsverbesserung abhängig. Indem wir das Qualitätssicherungssystem als ein modernes Leitungsinstrument in allen Stadien des Produktionsprozesses verwenden, machen wir es zu einem effektiv wirkenden Vorgang.

 • Produktionsqualität beginnt von den Lieferanten. Ein wichtiger Bestandteil der Produktionsqualität ist Rohstoff, der allen Hygienebestimmungen entsprechen sollen. Deswegen suchen wir tüchtig unsere Lieferanten aus und schaffen mit ihnen gegenseitig vorteilhafte Beziehungen, die dann jahrelang dauern. Jede Charge der Rohmateriale wird im modern ausgerüsteten Betriebslabor streng kontrolliert, das uns zulässt,  aktuelle und richtige Information zu bekommen

 • Ständige technologische Weiterentwicklung der Anlagen. Wir arbeiten nur mit den modernsten computergestützten Anlagen. Jede Einheit von unseren Anlagen ist mit einem Zentral-PC verbunden, das uns jede Zeit nötige Information von jedem Produktionsabschnitt zeigt. Dies ermöglicht es die modernsten Technologien zu verwenden und operative Kontrolle des technologischen Prozesses zu führen, was dementsprechend Produktionseffektivität steigert.

 • Personal ist Erfolgsschlüssel zu jedem Geschäft. Jeder Mitarbeiter von dem Betrieb, sei es ein Ladearbeiter oder der Geschäftsführer selbt, ist für die Qualität der Produkte im Rahmen seiner Kompetenz verantwortlich. Unsere Mitarbeiter nehmen ständig an verschiedenen ausländischen Seminaren in wissenschaftlichen Forschungszentren und führenden Fleischverarbeitungsbetrieben im ganzen Europa teil. Professionalismus und hohe Sachkenntnisse des Personals sind die Grundlagen der hohen Produktsqualität.

• Sauberkeit ist die Grundlage der Produktionssicherheit. Um die Sauberkeit im Betrieb zu unterstützen muss man alle hygienischen Regeln und Normen genau erfüllen. Es wurden Sanitätsschleusen aufgestellt. Jeden Tag wird Monitoring des hygienischen Betriebszustands und der Personalgesundheit durchgeführt. Das Risiko bakteriologischer Aussaat der Rohmaterialien und Endprodukte ist auf ein Mindestmaß reduziert.

• Kundenorientierung lässt uns Assortiment ständig zu erweitern und neue Produkte nicht nur für Erwachsene, sondern auch für unsere kleinen Kunden zu schaffen.

Unser Betriebsmotto: MULTUM NON MULTA - NICHT QUANTITÄT, SONDERN QUALITÄT!