Новости

22 марта на базе Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева прошел конкурс профессионального мастерства проекта «Славим человека труда!» Уральского федерального округа в номинации «Лучший обвальщик мяса».

За победу в конкурсе боролось рекордное количество участников – 34 человека из семи регионов России: Курганской, Челябинской, Свердловской, Тюменской, Омской областей, впервые присоединились Саратовская область и Пермский край. 25 работников мясоперерабатывающих предприятий и 9 студентов образовательных учреждений. Наравне с мужчинами на конкурсе выступили три девушки.

Конкурсантов, организаторов и гостей мероприятия приветствовали первый заместитель губернатора Курганской области Сергей Пугин, главный федеральный инспектор по Курганской области Артем Пушкин, депутат Государственной Думы России Александр Ильтяков.

Конкурсантов оценивало компетентное жюри, которое возглавляла заместитель директора Федерального научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатова Анастасия Семёнова.

Конкурс проходил в два этапа. На теоретическом этапе все участники показали высокий уровень знаний, во время практического этапа продемонстрировали навыки профессиональной разделки свиных полутуш. Оценивалась скорость и качество работы конкурсантов.

Мясокомбинат "Велес" на конкурсе представили обвальщики: Михаил Евдокимов, Антон Кармацких и Павел Семенов. Честь своих учебных заведений (КГСХА и "Техникум сервиса и технологий") защищали также сотрудники "Велес" - Денис Ильтяков, Александр Елфимов, Алексей Скорик и Григорий Воробьев.

По итогам конкурса лучшим обвальщиком Урала признан обвальщик МПП «Велес» Михаил Евдокимов, он профессионально разделал свиную полутушу за 3 минуты 6 секунд!

Лучшими учащимися по данной специальности стали Григорий Воробьев и Денис Ильтяков.

Поздравляем победителей!