Schinkenwurst

Produktsortiment>Schinkenwurst

Schinkenwurst GOST in Blinddarm

höchste Sorte


Staatlicher Standard 31790-2012, Fleischprodukt der B-Kategorie aus Schweinefleisch

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Pökelsalzmischung (Kochsalz, Farbefixator: Natriumnitrit), Bindemittel (Е450), Geschmackverstärker (Е621), Zucker, Gewürzkörner (Schwarzpfeffer, Jamaikapfeffer)

100g. enthält: Eiweiß – 14 g, Fett – 13 g. Energiewert: 724 kJ/173 kkal.

Verpackungsvarianten:

Naturdarm (unter Vakuum oder Gas verpackt) - Gewichtsprodukt

Lagerbedingungen:

Naturdarm (unter Vakuum oder Gas verpackt): 20 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 75%.

Nach der Verpackungsöffnung -   Lagerzeit: 2 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%.

Schinkenwurst GOST in Kunstdarm

höchste Sorte


Staatlicher Standard 31790-2012, Fleischprodukt der B-Kategorie aus Schweinefleisch

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Pökelsalzmischung (Kochsalz, Farbefixator: Natriumnitrit), Bindemittel (Е450), Geschmackverstärker (Е621), Zucker, Gewürzkörner (Schwarzpfeffer, Jamaikapfeffer)

100g. enthält: Eiweiß – 14 g, Fett – 13 g. Energiewert: 724 kJ/173 kkal

Verpackungsvarianten:

1. Polyamiddarm - 1,5 кг/Gewichtsprodukt

2. Polyamiddarm - 500 g/Stück

Lagerbedingungen:

1. Polyamiddarm: 60 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 75%.

2. Naturdarm (unter Vakuum oder Gas verpackt): 20 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 75%.

Nach der Verpackungsöffnung -   Lagerzeit: 2 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%.

Schinkenwurst «Klassicheskaia»

höchste Sorte

Zur Kenntnisnahme
×

Eine hochwertige Schinkenwurst – ist nicht bloß eine Delikatesswurst. Sie wird auch von den Anhängern der gesunden Ernährung, die Diät halten, beliebt. In der Schinkenwurst gibt es sehr viel Eiweiß und sehr wenig Fett, sie ist brennwertarm und reich an Eisen und Zink. Schinkenwurst isst man meistens auf solche Art und Weise – ganz dünn geschnittene Scheiben serviert man mit grünem Salat und Parmesanstückchen oder mit Rührei mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln

TH 9213-845-00419779-09 Wurstware. Ein Produkt aus gehacktem Schweinefleisch

Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalzmischung (Kochsalz, Farbefixator: Natriumnitrit), Bindemittel (Е450), Geschmackverstärker (Е621), Gewürze.

100g. enthält: Eiweiß – 13 g, Fett – 7 g. Energiewert: 481 kJ/115 kkal.

Verpackungsvarianten:

1. Polyamiddarm – 500 g/Stück

2. Polyamiddarm – 1 кг/ Gewichtsprodukt

3. Naturdarm - Gewichtsprodukt

Lagerbedingungen:

1. Polyamiddarm: 60 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%.

2. Naturdarm (unter Vakuum oder Gas verpackt): 20 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%.

Nach der Verpackungsöffnung -   Lagerzeit: 2 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%. 

Schinkenwurst «Nezhnaia» aus Schweinefleisch

höchste Sorte


TH 9213-845-00419779-09 Wurstware. Ein Produkt aus gehacktem Schweinefleisch

Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalzmischung (Kochsalz, Farbefixator: Natriumnitrit), Bindemittel (Е450), Geschmackverstärker (Е621), Gewürze

100g. enthält: Eiweiß – 14 g, Fett – 5 g. Energiewert: 420 kJ/100 kkal

Verpackungsvarianten:

1. Polyamiddarm – 1 кг/Gewichtsprodukt

2. Polyamiddarm – 500 g/Stück

Lagerbedingungen:

60 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%.

Nach der Verpackungsöffnung -   Lagerzeit: 2 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%.

Schinkenwurst «Nezhnaia» aus Rindfleisch

höchste Sorte


TH 9213-845-00419779-09 Wurstware. Ein Produkt aus gehacktem Rindfleisch

Zutaten: Rindfleisch, Pökelsalzmischung (Kochsalz, Farbefixator: Natriumnitrit), Bindemittel (Е450), Geschmackverstärker (Е621), Gewürze

100g. enthält: Eiweiß – 15 g, Fett – 2 g. Energiewert: 326 kJ / 78 kkal

Verpackungsvarianten:

Polyamiddarm – 500 g/Stück

Lagerbedingungen:

60 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%.

Nach der Verpackungsöffnung -   Lagerzeit: 2 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80

Schinkenwurst «Venskaia» aus Geflügelfleisch

höchste Sorte


TH 9213-845-00419779-09

Zutaten: Geflügelfleisch, Pökelsalzmischung (Salz, Farbefixator: Natriumnitrit), Gewürze

100g. enthält: Eiweiß – 12 g, Fett – 13 g. Energiewert: 710 kJ / 169 kkal

Verpackungsvarianten:

Polyamiddarm – 500 g/Stück

Lagerbedingungen:

60 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der Luftfeuchte 70-80%

Nach der Verpackungsöffnung -   Lagerzeit: 2 Tage bei der Temperatur von 0°С bis 6°С und der relativen Luftfeuchte 70-80%.